एनालॉग दूध-पनीर के कथित मामले में वैज्ञानिक जांच, पूरी सप्लाई चेन की पड़ताल और दोषियों पर कार्रवाई की मांग
जगदलपुर। बस्तर में एनालॉग दूध, क्रीम, पनीर एवं चीज के कथित उपयोग से जुड़ी खबरों पर बस्तर अधिकार मुक्ति मोर्चा ने जिला प्रशासन एवं खाद्य सुरक्षा विभाग से तत्काल निष्पक्ष, वैज्ञानिक एवं पारदर्शी जांच की मांग की है। मोर्चा ने स्पष्ट किया कि समाचार को बिना जांच अंतिम सत्य मानना उचित नहीं, लेकिन उसे नजरअंदाज करना भी जनता के स्वास्थ्य के साथ न्याय नहीं होगा।
“दोषी बचना नहीं चाहिए, लेकिन निर्दोष बदनाम भी नहीं होना चाहिए”
मोर्चा के मुख्य संयोजक एवं जनता कांग्रेस छत्तीसगढ़ (जे) के बस्तर संभाग अध्यक्ष नवनीत चाँद ने कहा—
“बस्तर की जनता की थाली प्रयोगशाला नहीं है। त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ती है, इसलिए अभी से विशेष खाद्य सुरक्षा अभियान चलना चाहिए। दूध-पनीर से लेकर मिठाई, नमकीन, तेल-घी, बेकरी, होटल-रेस्टोरेंट और पैक्ड खाद्य पदार्थों तक हर स्तर पर जांच हो। वैज्ञानिक रिपोर्ट से सच सामने आए और दोषी पाए जाने पर कानून के अनुसार कार्रवाई हो।”
सिर्फ दूध-पनीर नहीं, हर खाद्य प्रतिष्ठान जांच के दायरे में आए
मोर्चा ने मांग की कि त्योहार से पहले होटल, रेस्टोरेंट, ढाबे, भोजनालय, मिठाई दुकान, डेयरी, दूध विक्रेता, बेकरी, कैटरिंग, फास्ट-फूड, नमकीन निर्माता, किराना, थोक विक्रेता, सप्लायर तथा पैक्ड खाद्य पदार्थों के प्रतिष्ठानों का विशेष निरीक्षण किया जाए।
दुकान से निर्माता तक पूरी सप्लाई चेन की जांच हो
FSSAI लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन, लेबलिंग, पैकेजिंग, बैच नंबर, सामग्री सूची, खरीद-बिक्री बिल, निर्माण/समाप्ति तिथि एवं भंडारण व्यवस्था की जांच के साथ संदिग्ध उत्पादों के विधिवत नमूने लेकर अधिकृत खाद्य प्रयोगशाला में वैज्ञानिक परीक्षण कराया जाए। जांच निर्माता और सप्लायर तक पहुंचाई जाए।
सैंपल की संख्या और कार्रवाई की रिपोर्ट जनता के सामने आए
नवनीत चाँद ने कहा कि प्रशासन यह सार्वजनिक करे कि कितने प्रतिष्ठानों की जांच हुई, कितने नमूने लिए गए, कितने मानक अनुरूप पाए गए, कितने अमानक/मिलावटी पाए गए और कितनों पर कार्रवाई हुई। यदि विभागीय लापरवाही, संरक्षण या जानबूझकर कार्रवाई न करने का तथ्य सामने आए तो संबंधित अधिकारी की भी जवाबदेही तय हो।
नगर मंडल ने कहा—खाद्य सुरक्षा पर समझौता नहीं
जगदलपुर विधानसभा नगर मंडल अध्यक्ष मेहताब सिंह, कार्यकारी अध्यक्ष अलका नादन, महामंत्री संगठन निहारिका सिंह, यूथ प्रकोष्ठ अध्यक्ष प्रतीक जॉन, छात्र संगठन अध्यक्ष हिमांशु आनंद, महिला मोर्चा अध्यक्ष प्रिया यादव एवं नगर मंडल सचिव किरण नाग ने संयुक्त रूप से कहा कि ईमानदार व्यापारियों का सम्मान और दोषियों पर कार्रवाई—दोनों आवश्यक हैं। किसी को बिना प्रमाण बदनाम न किया जाए, लेकिन प्रभावशाली होने के कारण किसी दोषी को संरक्षण भी न मिले।
मोर्चा की स्पष्ट मांग
त्योहार से पहले विशेष खाद्य सुरक्षा अभियान → सभी खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण → विधिवत सैंपलिंग → अधिकृत लैब में जांच → पूरी सप्लाई चेन की पड़ताल → दोषी पर वैधानिक कार्रवाई → विभागीय लापरवाही पर जवाबदेही → जांच रिपोर्ट सार्वजनिक।
“त्योहार खुशियों के लिए हैं, मिलावट के लिए नहीं।
बस्तर की थाली प्रयोगशाला नहीं है—सरकार जांच से भागे नहीं, सच जनता के सामने लाए।”
— नवनीत चाँद
मुख्य संयोजक, बस्तर अधिकार मुक्ति मोर्चा एवं बस्तर संभाग अध्यक्ष, जनता कांग्रेस छत्तीसगढ़ (जे)
सहित जगदलपुर विधानसभा नगर मंडल पदाधिकारी
